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供应孝感竹筒酒生态酒

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    孝感竹筒酒生态酒







酒香四溢,撩人欲醉的泸州,长江、沱江在城下交汇,地处四川盆地与云贵高原的过渡地带,依山傍水,气候温和,两江环抱,绿水悠悠。



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得天独厚的自然环境,是理想的浓香型酒生产基地。自古以来便以出产好酒而闻名。在天造地设的生态泸州,名副其实的生态好酒——天生竹应运而生。



凌霜竹箭傲雪梅,天生清雅天生竹

“凌霜竹箭傲雪梅”,天生清雅,无意与百花草木争奇斗艳的竹子,无牡丹之富丽,无松柏之伟岸,无桃李之妖艳,或生长于山野,或绕溪成径,万物中潇洒,修篁独逸群。经由竹子所酿就的天生竹酒,更是自然的珍贵礼物,以竹为酒,拥竹之香,品酌天生清雅。







传承竹文化精义,精制研发天生竹

“一节复一节、千校攒万叶。我自不开花、免撩蜂与蝶”,一如竹子心无杂念、甘于淡泊,沉着从容的品格,从上世纪90年代起即着手研发鲜竹酒的研发团队、本着“咬定青山”的精神,潜心研发、经过反复试验、试饮、试制、测评、调整。

2004年,鲜竹酒终于成功定型面市,该技术当年即获得泸州市2004年科技进步奖,同年4月,《活竹酒制备方法》发明技术通过由四川省科技厅组织的科学技术成果鉴定,并获得充分肯定:“以该项技术操作规程制成的活竹酒,酒中氨基酸成份显著增加,甲醇和杂醇等有害成份显著降低,其品味、风格、口感、色泽以及物质成份等方面有别于白酒,为当今酒类品质深化增添了、活化、生态、洁净、的全新内涵。提高了饮酒舒适度,形成独具风味的酒品”。



源于天地,道法自然

早在古代,我国就有把竹子砍下来后,再分段烤取竹汁神水来当药的提炼方法。竹汁被视为竹的血液,传统的竹汁提取方法是火灼法、榨汁法、蒸煮法及萃取法等,但这些方法对竹资源有一定程度的破坏作用,且降低竹汁的营养成份,因而限制了竹汁的受益范围。

天生竹酒是以多种活竹为生长载体(主要是毛竹),充分利用活竹空腔和活竹的汲纳、分解转化以及泌汁等生理特性,通过人为无伤害激活活竹泌汁能力,使活竹经过数月反复泌汁、汲纳置换,再泌汁过程,直至竹汁长满整节竹腔。从而获得活竹大量分泌的、营养成份丰富的鲜竹汁,再添入优质粮食原浆白酒内,经过数月熟化后,形成风格独特的天生竹酒。

 
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